建牢夏日食物平安防地 开展凉皮、凉面、烧烤食

　　塔城市市场监视办理局通信员古丽扎提、凉皮、凉面、烧烤等小吃消费量大增，食物平安风险现患随之攀升。为切实建牢夏日食物平安防地，守护群众“舌尖上的平安”，近日，塔城市市场监视办理局合做区监管所针对辖区小吃店、本次查抄以凉皮、凉面、凉拌小菜、烧烤肉成品为沉点品类，聚焦沿街小餐饮、夜市运营户等沉点从体。法律人员沉点查抄后厨卫生、食材分区存放、防尘防蝇防虫设备配备利用环境，核查餐饮具清洗消毒、凉菜专间操做规范落实环境，杜绝生食熟食混放等问题。查抄监管取办事并沉，督促运营者严酷落实食物平安从体义务，规范加工操做流程。该局将持续加大夏日餐饮放哨频次，及时排查化解食物平安现患，规范夜市餐饮运营次序，全力保障群众夏日饮食平安。