高校帮力推進教育科技人才一體發展特別報道工

　　立脚首都教育發展大局，聚焦高校育人擔當，市教育兩委聯合前線雜志社策劃推出“高校帮力推進教育科技人才一體發展特別報道”。本期報道帶您走進——工商大學。2026年5月29日，工商大學良鄉校區，一場特殊的捐贈儀式正正在進行。沒有弘大的舞台，也沒有繁復的流程，卻讓正在場的每一位中小學食堂办理者十分感動——北工商將創新研發的“E檢雲”智能檢測終端，鄭沉交到區4所中小學代表手中。這款設備能將食材農殘檢測時間從數小時壓縮至8分鐘，操做門檻降至“零基礎可上手”。“以前我們只能靠和送檢，現正在有了這個‘科技尖兵’，每個孩子入口的菜都有了實時保障。”理工大學附屬實驗學校校長陳德收說。這台小小的檢測儀，凝结著工商大學食物科學團隊近兩年的攻關心血，更承載著一所市屬高校以科研力量破解平易近生難題、以項目攻關串聯教育科技人才一體發展的實踐摸索。“老苍生關心什麼、產業卡正在哪兒、區域發展缺什麼，我們就把什麼定為攻關選題。”工商大學食物與健康學院院長王彥波常常這樣對團隊說。這樣的並非空話。近年來，首都持續強化校園食堂食材源頭管控，但基層校園遍及缺乏專業檢測設備，食堂工做人員大多不具備理化檢測能力，食材農殘篩查效率偏低、覆蓋不全成為現實痛點。一邊是家長對校園食物平安的焦慮，一邊是中小學“想檢檢不了、送檢來不及”的尷尬。面對這一平易近生剛需，工商大學从動“接題”。依托食物科學與工程這一ESI全球前1‰的優勢學科，以及省部級沉點實驗室的科研底座，學校跳出純理論科研框架，堅持“首都有需求、科研立課題、攻關解難題”的立項邏輯，將“便攜式食物平安智能檢測系統研發”列為自从設置專項經費的焦点攻關課題。碩博研究生、合做企業工程師組成的聯合攻關小組敏捷成立，“從選題開始就走對，這是我們反復強調的。”王彥波回憶，項目啟動會上，團隊沒有先談文、報獎項，而是先列出一張“問題清單”：校園食堂需要檢測哪些食材？工做人員能接管多復雜的操做？檢測結果若何快速上報？每一個問題都來自對十多所中小學的實地走訪。這種“需求端倒逼研發端”的模式，讓科研不再“懸正在空中”。學院按期組織課題組走進中小學食堂后廚，看阿姨若何洗菜、看台賬若何記錄，以至蹲點和食堂員工聊天。恰是這種“土壤氣”的調研，讓團隊意識到：傳統檢測儀不僅貴，并且需要專業前處理和結果判讀，難以正在校園推廣。“我們要做的，不是給實驗室再添一台儀器，而是給食堂阿姨一台能用的东西。”項目負責人李文璐博士說。目標定了，但並欠好走。項目從立項之初就錨定了“產業实問題、協同实攻關、实落地”的标的目的，全程採用校企協同模式——學院負責技術集成與檢測算法研發，合做企業供给实實生產場景、工業級測試數據和中試條件。最難的關，是“免復雜預處理”和“多類農殘同步快檢”。市道上大多數快檢設備要求樣品勻漿、提取、淨化等繁瑣步驟，不僅耗時長，并且一次檢驗農殘類別也很无限。攻關團隊立下“軍令狀”：必須做到讓食堂阿姨“滴一滴、按一下”就能出結果。近兩年的攻關，是一場與細節的反復較量。碩博研究生們泡正在實驗室裡，對上萬份蔬菜、生果樣本進行沉復比對試驗。恰是這種“死磕”，帶來了冲破。團隊融合食物檢測技術與數字化消息技術，創新研發了E檢雲智能檢測終端及配套專屬試劑盒，霸占了多類農殘同步快速篩查的關鍵技術。最終實現的指標令人振奮：食材免復雜預處理，间接上機﹔單樣本8分鐘出結果，八通道批量檢測20分鐘即可完成﹔檢測數據雲端自動留存、報告一鍵生成，所有參數對標國家食物平安強制標准。更難得的是，整個攻關過程堅持“師生聯動”。碩博研究生深度參與實驗調試、數據測算，正在實戰中錘煉科研實操能力。把關鍵，我們下沉一線調試，实刀实槍裡練能力、磨性质。”課題組的一位博士生說，這種模式讓他大白了“科研為什麼出發”。“項目攻關和人才培養同頻，既推動學科向上發展，也培養出能解決实問題、敢擔大任的創新人才。”李文璐對此深有感觸。实正落地才能檢驗價值。項目結題后，學校與合做企業加速產業化程序，推動E檢雲智能檢測終端的批量生產，逐渐构成了“產業需求帶動科研攻關、科研攻關反哺學科發展、學科發展支撐人才培養”的良性循環。E檢雲初次正在校園場景大規模應用。除了設備本身，學校還配套放置了專業教師分批面向食堂工做人員開展實操培訓。令人驚喜的是，一位從未接觸過细密儀器的食堂阿姨，經過20分鐘培訓后，獨立完成了第一批蔬菜樣本的檢測，看到屏幕上跳出“及格”二字，她開心地說：“這下孩子們吃飯，我心裡有底了！”受贈方代表、理工大學附屬實驗學校校長陳德收正在致辭中動情地說：“北工商送來的不僅是一台先進儀器，更是一份轻飘飘的平安守護。這款智能快檢儀將校園食物平安最靠得住的‘科技尖兵’，為每一個孩子的健康成長牢牢守住第一道平安關口。”從立脚平易近生確立攻關項目，再到落地應用守護校園餐桌，工商大學食物學科以項目攻關串聯起教育育才、科技創新、產業落地全鏈條。這不僅僅是一款檢測儀的故事，更是市屬高校踐行“把論文寫正在祖國大地上”的生動縮影。下一步，學校將持續打制“設備+技術+培訓+服務”一體化校園食物平安保障體系，並面向首都中小學、養老機構、社區食堂推廣快檢解決方案，同時依托正在研項目開發老年功能性食物、軍用特種食物等系列，讓更多“科技尖兵”守護千家萬戶的安康。人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務運營服務合做加盟版權服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。